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食用转基因食品对人的危害
通过对调查数据的分析,基因食品标识依然在市场上存在着严重的问题,有相当多的转基因食品没有标识,或即使标识了也有标识不符合规定的现象,造成消费者上当受骗等严重后果。下面小编和大家一起学习食用转基因食品对人的危害。
食用转基因食品对人的危害
1、营养破坏
转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
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