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牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。那么，下面是小编给你介绍的孜然麻辣牛肉干怎么做，希望对你有帮助。
孜然麻辣牛肉干
孜然麻辣牛肉干的材料：牛肉、盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒、熟芝麻。
孜然麻辣牛肉干的做法：做牛肉干，牛肉的选择不是太讲究，最好的肉就是牛里脊，我这边选的牛腿肉，用点带牛筋的牛腿肉，这样做出来的牛肉干比较有嚼劲，这里的量是0.78kg，差不多一斤六两。把牛肉洗净，切成1.5cm×1.5cm的块状，大概切切就可以。
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