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黄鱼怎样做好吃
黄鱼是非常受欢迎的食材，大家平时喜欢怎么烹饪黄鱼呢?今天，小编就为大家介绍一下黄鱼的好吃做法，希望大家喜欢!
黄鱼烧豆腐的做法
材料
主料：大黄鱼300克，北豆腐500克，
辅料：木耳(干)25克，油菜心30克，
调料：大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克，花生油25克，料酒4克
做法
1.将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片。
2.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆锅，再下鱼两面略煎，加入鲜汤、料酒、盐，烧开后去浮沫，放入豆腐、木耳，用慢火烧熟，加入青菜心、味精，将青菜心围盘边，将鱼盛在盘中即可。
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