相关推荐： 鱼片香菇粥的做法大全 香菇鱼片汤的做法 香菇鱼片粥营养价值 香菇鱼片粥的经典做法窍门 香菇鱼粥怎么煮才好吃 香菇鱼汤 香菇鱼汤的功效与作用 香菇鱼片粥的经典做法视频 香菇鱼肉粥香菇煮多久 香菇鱼片粥 香菇鱼肉 香菇鱼片瘦肉粥 香菇鱼片粥的经典做法大全
香菇鱼片粥是一道由大米和鱼肉为主要材料做成的菜品,属于家常菜粥。下面小编带你了解香菇鱼片粥的经典做法，希望对你有帮助!
香菇鱼片粥的经典做法
做法一、。大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥。鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会,香菇洗净去蒂,切成片,芹菜洗净,切成丁。米煮至软烂后,放入香菇片。再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟。倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
做法二、剪去鱼鳍,从尾部下刀,将鱼身片下来(反面同样处理);鱼鳍、两片鱼身、鱼龙骨;先处理鱼龙骨:切下鱼头鱼尾,将鱼骨切成几段(这几个部分不要浪费,可以用来熬汤之类);再处理鱼身:将大刺片下来;最后处理鱼肉:顺着鱼肉的纹路片成0.5公分左右的薄片;在片好的鱼片中加入料酒和盐拌匀,放入冰箱冷藏腌制;煮一锅粥;香菇用水泡发,切成片;将香菇加入粥中;加入姜片;加入鱼片再滚几分钟,不要太长;撒入白胡椒粉、葱花、香菜碎,完成。
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://www.06pr.com/xuexila/57012589.html