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西式食谱有哪些烹饪技巧方法

西式的文化现在逐渐的进入了人们的生活的角落，尤其是西式的食谱更为受到人们的欢迎，那么对于西式的食谱你知道该怎么制作吗?以下是小编为你整理的西式食谱的烹饪技巧，希望能帮到你。

西式食谱的烹饪技巧：汉堡包

材料

高筋面粉270克，盐4克，干酵母5.5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克

做法

1.除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段(即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑)

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