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初秋养生食谱的炒制方法与技巧
一转眼已过立秋，这时候的天气多半以干燥为主，那么这时应该使用一些好的养生食谱了，那么有哪些好的养生食谱可以炒制的呢?以下是小编为你整理的初秋养生食谱的炒制，希望能帮到你。
初秋养生食谱的炒制
1、山药，润肺养胃
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
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