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爆炒肥肠的家常做法
爆炒肥肠这一道原属于鲁系的菜可以掩盖部分肥肠原有的气息，使得更多的人能够接受。下面小编给大家分享爆炒肥肠的家常做法，希望你喜欢。
爆炒肥肠的家常做法一
食材准备
肥肠适量，青红尖椒各适量，洋葱半个，食盐，葱，姜，料酒，食用油。
方法步骤
1、将非常清洗干净后切小段备用;
2、青红尖椒切圈，洋葱切条;
3、姜切片，葱切花备用;
4、起热油锅放葱姜爆香;
5、倒入肥肠爆炒片刻下青红尖椒和洋葱继续爆炒;
6、加少许料酒焖炒片刻，调盐即可出锅。
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