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大辣椒炒肉的做法
大辣椒又称甜椒、青椒、灯笼椒、圆椒，其种子成扁圆形，黄色。是辣椒属中的一种。下面小编给大家分享大辣椒炒肉的做法，希望你喜欢。
大辣椒炒肉的做法一：家常大辣椒炒肉
食材准备
廋肉适量，大辣椒，米酒，玉米淀粉，豆豉，大蒜适量。
方法步骤
1、将廋肉切片放入碗中，加入米酒，玉米淀粉和盐拌匀腌20分钟;
2、大辣椒切好，用刀背拍碎，锅中热油放入大蒜爆香，
3、然后下入肉片，豆豉，翻炒至发白，下入青红椒，翻炒均匀;
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