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青梅的功效和作用是什么
青梅的功效是什么?脆青梅爽口又酸甜，是个开胃的好物，以口感清脆，酸甜可口著称。以下是小编为你整理的青梅的功效和营养作用是什么，希望能帮到你。
青梅的功效和作用是什么
青梅性味甘平，果大，皮薄，有光泽，肉厚，核小，质脆细，汁多，酸度高，富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C，其半成品----干湿梅富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的国家腌制标准，深受日本市场欢迎，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
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