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排骨的正宗做法
一般家庭中常见的排骨的做法有糖醋排骨、炖排骨、排骨汤、粉蒸排骨等等。这些都是家庭中比较爱做爱吃的东西。下面小编给大家分享排骨的正宗做法，希望你喜欢。
排骨的正宗做法一：黄豆酱烧大排
食材的准备
猪小排500克，山药300克，白糖1勺，食盐1/3茶匙，姜3片，蒜1头，老抽1小勺，黄酒1大勺，黄酒1勺，大葱3段，植物油适量，水适量。
方法步骤
1、山药去皮后用清水浸泡，防止变色，排骨洗干净后用厨房纸吸干水分。
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