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凉拌苦瓜的家常做法步骤
苦瓜以苦味得名，是夏季的应季蔬菜。好吃的凉拌苦瓜应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享凉拌苦瓜的具体做法教程，希望你能喜欢这个做法。
凉拌苦瓜的食材准备
主料 苦瓜 150g 辅料 盐 适量 香油 适量 香醋 适量
凉拌苦瓜的具体做法步骤
1.将苦瓜洗净去瓤，切成小片
2.用盐水冲洗几遍
3.在锅中放入适量清水盖上盖子烧开
4.放入苦瓜焯一下
5.捞出过凉水
6.捞出控水装盘
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