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为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到端午，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子--"筒粽"的由来。广东地区流行碱水粽，那么你知道碱水粽子怎么做吗？现在就跟着小编一起来了解一下碱水粽子的做法吧。
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碱水粽子的做法
碱水粽子的材料准备
碱水粽子的步骤
1.糯米洗净浸泡1晚上。
2.粽子叶浸泡1小时，然后放锅里煮10分钟，然后洗刷干净。
3.浸泡好的糯米倒干水分。
4.加入碱水拌匀。
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