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北方米酒的做法
北方米酒在国内也是比较出名的，它的制作方法也不难，那么北方米酒到底要做怎么做呢?下面由小编为大家整理的北方米酒的做法，希望大家喜欢!
北方米酒的做法
1.将糯米用清水泡6-12小时，直到手指轻轻地就能碾碎。
2.蒸米饭，取一大锅，锅中倒入适量的水，将米倒在蒸笼布上，用手指戳些洞洞眼，这样好蒸透。上气后，大约蒸30分钟就熟透了。
3.关火，待到温温的时候，将米饭倒到蒸锅里，撒上些安琪甜酒曲。
4.先倒入冷开水约450毫升，将米饭拌均、拌松散。
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