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丝瓜会发黑有哪些原因
丝瓜耐热、耐湿性强，但抗寒性差，所以丝瓜常春、夏种植，夏、秋收获。丝瓜能连续开花、连续结果，所以大多数地区均安排在无霜期内进行一年一作栽培。下面小编和大家一起学习丝瓜发黑的原因。
丝瓜发黑的原因
看到别人做的丝瓜看起来鲜嫩翠绿，是不是很疑惑为什么自己做的丝瓜发黑、让人没有食欲呢?原来这是丝瓜产生的一种正常的现象，丝瓜中含有酚类物质，切开之后就会和氧气发生反应产生一种黑色物质，但是这种物质是对人体无害的，所以大家不必担心。
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