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水晶肘子餐桌上少不了的一道美食，水晶肘子最正宗的做法又有哪些?下面是小编精心为你们整理的关于水晶肘子的家常做法有哪些 的相关内容，希望你们会喜欢!
水晶肘子的家常做法
食材用料：肘子1个、香菜段少许、醋少许、蒜末适量、香油少许、辣椒油适量、生抽适量、糖适量、蒸鱼豉油少许。
菜谱做法：
1、肘子一个清洗后拔去残留的猪毛，浸泡一个小时左右，中途换水至少一次，尽量除去残留的血;
2、放入冷水锅中烧开，持续煮10分钟，捞出来，进一步清除残留的猪毛;
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