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南瓜子的营养价值
南瓜子是年货必备坚果之一，南瓜子不仅是营养好吃的干果，它还能治疗疾病，是男女老少皆宜的养生食材。一起来看看南瓜子的营养价值与好处吧!
南瓜子的营养价值
1、南瓜瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B1、维生素C等。
2、南瓜子含有丰富的B族维生素、维生素E、膳食纤维。
3、南瓜子富含矿物质，镁含量很高，是腰果的2倍、核桃的3倍、栗子的9倍;锌、磷含量也很丰富。
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