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炎炎夏日,高温的天气,炎热的天气很容易就让人上火,因此最需要做到的就是降温去火。可以通过科学的饮食来达到降火的效果。那么夏季上火吃什么降火呢?以下是小编为你整理有关于夏季降火的食谱,希望能帮到你。
夏季降火的食谱
一、苦瓜拌鸡蛋
原料:苦瓜1根,鸡蛋2个,蒜2瓣,盐、味精、料酒、香油、白糖各适量。
做法:
1、鸡蛋加盐、加料酒,打散搅匀,入油锅中炒至成型,划散晾凉。
2、苦瓜对半剖开,用勺子挖去内瓤,切成薄片,加盐拌匀,腌制20分钟,沥去水分。
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