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烹饪财鱼片的方法
财鱼其实也叫做黑鱼，乌鳢，它是一种非常凶猛的鱼，不过他的肉质不错，而且无细小刺，非常适合老人和小孩吃。下面是小编给大家分享的烹饪财鱼片的方法，希望你喜欢。
烹饪财鱼片的方法一：蒸财鱼片
食材准备
财鱼1条，盐适量，姜糖适量，豆豉辣酱1大勺，葱姜蒜适量，油少许，蛋清1大勺，玉米淀粉适量，料酒2大勺，生抽2汤匙，金针菇1把，红辣椒1根。
方法步骤
1、葱白切段，葱姜切片，鱼肉中加入料酒，盐，蛋清和玉米淀粉抓匀;
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