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高蛋白、低脂肪、低热量、低盐分的食用菌，正是现代人所注重的新型优质食品。下面是小编为大家精心挑选的吃食用菌的功效，希望对大家有所帮助。
吃食用菌的功效
白灵菇
又名百灵菇,含有较全面的氨基酸,其维生素含量也超过一般蔬菜和肉类,具有清热消暑,理气化痰,排毒通便之健身功能,可食疗体虚痰多,腹胀易燥等症。
黑木耳
常吃木耳可抵制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌作用,黑木耳中的胶质,还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,起清涤肠胃作用。
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