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茭白肉丝有哪些做法
茭白是菜市场中非常常见的一种蔬菜，同时也是家庭常用蔬菜，其中又以茭白肉丝和茭白肉片最为常见。下面小编给大家分享茭白肉丝的做法，希望你喜欢。
茭白肉丝的做法一
食材准备
猪肉适量，茭白，料酒，盐，水淀粉，油，胡萝卜，葱末，姜末，干辣椒，鸡精。
方法步骤
1、将猪肉切丝，用料酒，盐和水淀粉腌10分钟左右;
2、茭白剥去皮后去根部，然后切成细丝，胡萝卜也切成细丝;
3、炒锅放油，煸炒肉丝，变色后将煸炒好的肉丝盛出;
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