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菠萝怎么吃才不会过敏营养价值如何
吃菠萝会有过敏的现象，其实是因为菠萝里的一种蛋白酶在作怪，少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应，那么，有什么办法能避免吃菠萝过敏的现象呢?以下是小编收集整理的关于吃菠萝的知识，希望对你有帮助。
菠萝怎么吃才不会过敏
将菠萝去皮后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。因为菠萝里的蛋白酶在45℃-50℃就开始变性失去作用，至100℃，90%以上都被破坏了。而且煮过的菠萝口味更独特。
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