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宵夜的制作方法和步骤有哪些
很多人都喜欢吃夜宵，尤其是对于年轻人来说吃宵夜已经是一件家常便饭的事情了，那么对于宵夜应该怎么去制作呢?以下是小编为你整理的宵夜的制作方法，希望能帮到你。
宵夜的制作方法：皮蛋瘦肉粥
材料
大米，瘦肉，盐，淀粉，皮蛋，姜，葱
做法
1.大米(东北大米)提前泡好，大概泡2-3小时;瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。
2.砂锅中放入足量的水(应该是很多)，大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口。
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