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每次看到香喷喷的烧饼就忍不住买几个,后来发现,各地的烧饼都各有千秋。以下是小编为您整理的黄桥糖烧饼的做法,希望您喜欢。
黄桥糖烧饼的做法
主料:面粉450g,猪油90g
辅料:白砂糖160g,植物油60g,干酵母2g,打泡粉2g
做法
1、首先制作水油皮:面粉150g+猪油10g+白砂糖10g+干酵母2g+打泡粉2g,加入80g温开水,揉成水油皮面团,松弛15分钟。
2、油酥材料:面粉150g+猪油80g,揉成油酥面团。
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