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话梅排骨的家常做法
话梅通常用梅子，李子这类生津止渴的果子做成。除了酸甜的口感，还有消食解腻的功效。跟排骨，鸡腿这类大肉搭配最是适合。以下是小编为你整理的话梅排骨的家常做法，希望能帮到你。
话梅排骨的家常做法
用料
猪肋骨 500g
生姜 一块
大蒜 2个
话梅 若干
小米椒 10g
白糖 5g
老抽 10g
生抽 10g
做法步骤
1、排骨剁小块，焯水
2、锅中放油，将排骨表面煎至金黄色
3、姜蒜下锅爆香，下排骨、水、生抽、老抽、话梅、白糖
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