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红菇的营养价值与功效
红菇的营养价值有哪些?红菇也是食用菌的远，不过很少在市场露面。那么红菇的营养价值都有哪些呢?接下来小编带大家了解一下吧。
红菇的营养价值
1、红菇含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。
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