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烧这种烹调方式是我国烹制菜品时最为常见的方式之一，土豆烧排骨也是众多烧排骨中的代表，土豆的细腻与沙糯的口感将之紧紧包裹。下面小编给大家分享土豆烧排骨的做法，希望你喜欢。
土豆烧排骨的做法一
食材准备
土豆，排骨，咖喱粉，老抽，味精，姜，葱，冰糖，辣椒。
方法步骤
1、排骨斩小块，姜切条，葱切粒，辣椒切段;
2、排骨下油锅，煎至金黄后捞出;
3、土豆小火炸至脆皮捞出待用;
4、起锅少许油，放冰糖，辣椒，下锅煸香;
5、倒入土豆，排骨，加水和咖喱，中火至汁干。
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