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宫保鸡丁家常的做法
宫保鸡丁是一道传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。下面是小编给大家分享的宫保鸡丁家常的做法，希望你喜欢。
宫保鸡丁家常的做法一
主料：鸡胸肉、青红椒、炸花生米
调料：盐、料酒、干淀粉、白糖、香油
做法：
1.鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐(1/2茶匙)，料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。
2.将蒜葱姜放入碗中，调入盐(1/2茶匙)，白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。
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