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大家喜欢吃鱼丸吗?大家知道鱼丸怎么做好吃吗?今天，小编为大家整理了好吃的鱼丸做法，希望大家喜欢!
扒珍珠鱼丸的做法
材料
主料：鲈鱼肉或新鲜牙片鱼肉350克
配料：青豆、笋片
调料：鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、清油、 大葱油
做法
1、鱼肉加工成细的蓉泥，调好口味，调好加水的比例。
2、锅内加清油，烧至两成热后，离火，把鱼泥挤成珍珠小丸入油锅中，成熟后捞出备用。
3、锅内加鸡汤，调好口味，加入鱼丸、配料，勾浓芡，淋大葱油搅匀，盛入盘内即成。
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