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龙头节吃什么?龙头节是中国的传统节日，就全国而言，由于地域不同，各地风俗也各有差异。那么各地在龙头节这一天会吃哪些食物呢?现在小编过为你介绍一下龙头节的餐饮礼仪文化。
龙头节的餐饮礼仪文化
1.鼓撅
二月二这天大多数农家都吃“鼓撅”(手搓面条)，俗称“顶门棍” 。为什么吃“鼓撅”?有人说，吃了“顶门棍”，把门顶住，邪祟不入， 一年太平。有人说，过春节大家都吃闷了、玩昏了，吃一顿“鼓撅”顶灵 性，就开始干活过日子了。也有在二月二这天吃搅团的，说是给龙糊鳞整 甲，使龙抖擞精神升天降雨。有几句讽刺懒婆娘的民谣说：“过了正月二 十三，懒婆娘愁得没处钻。又想上了天，没鞋穿;又想钻了地，没铧尖; 又想上了吊，丢不下二月二那顿油搅团。”当地还有在这天炒豆子的习俗 ，民谣曰：“二月二，龙抬头，家家锅里嘣豆豆，惊醒龙王早升腾，行云 降雨保丰收。”有人还在附近的药王庙里烧香叩头，祈保平安。
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