厨房管理制度如何编订

admin 2019-10-02 0 次浏览


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领导带领这我们,在培养我们的同时还激励我们努力工作,作为员工十分感谢肯培养我们的领导。下面是小编给大家带来的邀请领导的邀请函,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!

厨房管理制度(一)

厨房管理制度

一、行政总厨

直接领导:董事会或总经理管理对象:各厨师长联系范围:公司各部门

工作职权:

1、据公司董事会或总经理指示,负责公司厨政系统日常工作调节,部门沟通,做到“上传下达”。

2、师队伍技术培训规划和指导。

3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。

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