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小暑这个时节虽然阳光猛烈、高温潮湿多雨，但对于农作物来讲，雨热同期有利于成长。以下是小编整理的2022小暑吃藕由来大全，欢迎大家借鉴与参考!
小暑吃藕的由来
小暑节气正值炎热的夏天，这个时候人们出汗多、消耗大，小暑时节，清甜爽脆的莲藕无疑是消夏良品。
而民间也有“小暑吃蜜藕”的习俗。将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片，用开水焯一下，加醋等凉拌。还可以把藕和排骨一起清炖。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等，具有清热养血除烦等功效，适合夏天吃。
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