花馍的制作方法是什么要注意哪些

admin 2017-03-13 0 次浏览


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花馍的制作方法是什么要注意哪些

花馍是汉族民间面塑品,也称“面花” ,至于花馍要怎么制作呢?接下来,小编就和大家分享花馍的制作方法,希望对各位有帮助!

花馍的简介

乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花、元宝人 、元宝篮;正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ;清明节捏面为燕;七巧做巧花( 巧饽饽 ) , 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等;四月,出嫁女儿给娘家送“面鱼”,象征丰收 ;也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ;寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾;做春燕表示春回大地;婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”;老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。

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