立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。下面是小编为大家带来的有关立夏节气传统食物有什么,希望大家喜欢!
立夏节气传统食物有什么
1、立夏饭
旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富,南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材,寓意“五谷丰登”,颇具仪式感。俗话说“千补万补,不如立夏一补”,吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
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